荔枝是一种容易腐烂的水果，保鲜方法很重要。以下是几种保鲜方法：
1. 放入冰箱。将荔枝放在透气性好的塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室中保存。这样可以延长荔枝的保鲜期。
2. 浸泡法。将荔枝浸泡在温水中10分钟，然后用清水冲洗干净，再用纸巾擦干。这样可以清除表面细菌及杂质，延长保鲜期。
3. 肥皂水法。用温水加少量肥皂将荔枝浸泡10分钟左右，然后用清水冲洗干净并擦干。此方法可以有效去掉表面杂质及细菌。
4. 炭疽病菌法。在存储荔枝的容器里放一个白色口香糖大小的炭疽病菌雄孢子（不要直接接触），这样能够抑制荔枝内部细菌滋生并延长保鲜期。
建议尽量在采购时选购新鲜的荔枝，并在食用前仔细检查是否有腐烂或变色现象。
