食材:
对虾500g、 白砂糖20g、 生抽10 g、料酒10 g、米醋10 g、盐5 g、葱5 g、姜3g、 蒜5g
做法
1
大虾用牙签挑出沙肠,葱姜蒜切末,准备一个小碗里面放入料酒,糖,醋,生抽,少许水调成汁备用。锅烧开水,放入葱段,姜片,料酒,开水焯5分钟捞出沥干备用
2
锅烧热倒油,放入葱姜蒜末爆香,放入焯熟的大虾,炒至微微发干,倒入调好的汤汁,小火翻炒至虾把汤汁吸干即可
食材:
对虾500g、 白砂糖20g、 生抽10 g、料酒10 g、米醋10 g、盐5 g、葱5 g、姜3g、 蒜5g
做法
1
大虾用牙签挑出沙肠,葱姜蒜切末,准备一个小碗里面放入料酒,糖,醋,生抽,少许水调成汁备用。锅烧开水,放入葱段,姜片,料酒,开水焯5分钟捞出沥干备用
2
锅烧热倒油,放入葱姜蒜末爆香,放入焯熟的大虾,炒至微微发干,倒入调好的汤汁,小火翻炒至虾把汤汁吸干即可