香煎小鲳鱼的家常做法（香煎小银鲳鱼的家常做法）

食材：金鲳鱼。

做法:

1、金鲳鱼清洗干净，切块备用。

2、切少许葱段、姜丝备用。

3、金鲳鱼加少许盐、料酒涂抹均匀，静置20分钟左右。

4、油热先放入金鲳鱼煎一小会儿 再放入姜、葱、一点点盐中小火慢慢煎，煎到酥脆后就可以了