吉利丁片是一种常用的凝固剂,可以用于制作布丁或果冻。将吉利丁片浸泡在冷水中,待其软化后,加入所需的液体 (如牛奶、果汁、糖水等) 中,搅拌均匀,即可制作出美味的布丁或果冻。
吉利丁片的使用方便快捷,无需过多操作,同时也具有凝固效果好、口感嫩滑的特点,因此备受人们喜爱。
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