制作带鱼粥：
配料：
1. 带鱼一条（约400-500克）
2. 大米半杯
3. 葱一根
4. 姜一小块
5. 食盐适量
6. 香油适量
步骤：
1.将带鱼用清水洗净，去鳞去内脏，切成小块备用。
2.大米洗净。
3.葱姜洗净，葱切成葱花，姜切成片备用。
4.烧一锅水（大概1.5升），放入姜片。
5.把洗净的大米加入到热水里，中火煮沸后转小火慢慢煮熟，煮至米粒烂熟成稠粥状。
6.加入带鱼块继续煮熟（约5-10分钟），如果看到带鱼汁在煮沸时给粥上浮了一层灰色肮脏的泡沫，可以用勺子清理掉。
7.放入适量食盐，继续煮沸，倒入香油，撒上葱花装饰即可食用。
带鱼粥做好后，既可以当早餐也可以当晚餐，营养丰富，味道鲜美。如果感觉粥的浓稠度不够可以根据个人口感适当添加热水。
