干滑子菇怎么炒（干滑子菇的最佳吃法）

起锅烧油，下入五花肉，十三香，耗油，酱油，葱花爆香，炒至断生变色。有些人习惯，菜都入锅后再加入十三香，耗油，酱油，但是蘑菇，木耳之类的，表面凹凸不平，如果后方，调料就容易堆积在个别的蘑菇或者木耳里，如果没有炒开，非常影响口感，所以要提前下入。