干冰要两个小时之内融化,干冰也称固体二氧化碳,零下78.5度,它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体,升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气,干冰立即形成白色的浓雾,美丽动人,挥发掉了。
干冰虽然听起来有点像冰块,但它和冰块有很多差别,为了减少挥发,干冰尽量存放在保温效果好的容器内,但不要将干冰保存在密封性能好、体积较小的容器内,比如可乐瓶,干冰极易挥发产生比固体面积大1000倍的气体,对密封容器产生巨大的压力,可乐瓶装干冰再密封就会爆炸。因此购置前需要准备一个保温箱,不推荐采取玻璃内胆的保温装备,玻璃内胆可能无法承受干冰带来的剧烈温度变化而破碎。
干冰一定要储存在专用的冷冻箱里,这样能减少挥发,干冰可保存更长久。找一个泡沫塑料箱,内部添加足够多的棉花后就有不错的保温效果,也能减少固体二氧化碳的挥发,还可利用双层金属胆壁的保温瓶,但这时要特别注意把干冰放进去后不能盖紧瓶盖密封起来,否则内部会因为干冰的升华压力不断升高,最终可能爆炸。专家指出切勿将干冰保存于密封的塑料瓶内,这种方法是错误的,非常危险。