超市里买的干桂花为什么金黄色（网上买的干桂花回来怎么处理）

因为采摘回来的桂花没有什么杂质，只要放在盐水中多清洗几遍。清洗干净的桂花捞出，沥干水分，放在竹蔑上，摊得薄一些，一定要用上下都通风的工具，干得更快，干的越快，变色的几率就会降低，千万不要厚厚的一层，很难晾干。

然后放在室外通风处晾干，可以散射光，切不可阳光暴晒，这样晒出的桂花就呈金黄色，非常的漂亮。