西葫芦炒虾米是怎么做的（西葫芦虾米最正宗的做法）

主料西葫芦260g海米80g香菜80g 辅料花生油适量盐适量蒸鱼豉油适量大葱15g小红尖椒3个 步骤1.香菜洗净备用。

2.香菜改刀切寸断。

3.西葫芦洗净备用。

4.西葫芦改刀切片备用。

5.海米温水泡发三十分钟。

6.清洗干净，控干水备用。

7.小红尖椒剪小断、葱切小断备用。

8.锅中加入适量花生油，油热下入葱、小红尖椒小火煸香。

9.加入西葫芦大火煸炒一分钟，加入蒸鱼豉油、适量盐、海米再继续大火煸炒一分钟。

10.加入香菜炒匀。

11.关火出锅。