炖盅鸡腿汤的做法（广东炖鸡腿汤的做法）

用料

鸡腿： ①只

姜： ②片

盐：少许 克

料酒：少许 勺

葱段：① 节

鸡精：少许

红枣：① 颗

枸杞：⑤粒

虫草花：②跟

松茸：1朵

炖盅：①（容量：560ml） 个

炖盅鸡腿汤的做法步骤

第一步：鸡腿焯水捞出血沫冲洗干净放入炖盅内，加入姜片，料酒，葱段，红枣，枸杞，虫草花，松茸，盖上盖子备用，然后用一个蒸锅大伙烧开后把备好的炖盅放入锅中，继续用大伙半小时后关小火炖2至3小时即可。

第二步：出锅半小时前加入盐和鸡精调味。