步骤 1
自制奶酪加糖打至顺滑。
步骤 2
奶酪糊分出大概80克，将巧克力夹心饼干的夹心刮下来放入，搅拌均匀，再加入20克炼乳，搅拌均匀。我用的巧克力炼乳，味道更浓郁。
步骤 3
淡奶油从冷藏拿出来直接打，大概到7成小弯沟可流动即可。
步骤 4
分出60-80克淡奶油加入巧克力奶酪糊，搅拌均匀，抹平表面，放入冷冻室即可，就是巧克力冰淇淋。
步骤 5
剩下的淡奶油分次和剩下的奶酪糊搅拌均匀。
步骤 6
容器底铺一层饼干碎，放一层奶酪奶油糊，再铺一层饼干，间隙可以撒饼干碎。再铺奶酪奶油糊。
步骤 7
最上层铺好奶酪奶油糊抹平表面即可。盖上盖子放冰箱冷藏4小时以上或直接过夜，吃的时候表面筛一层可可粉，超级简单又美味。
