准备食材:千叶豆腐,青红椒,小葱,干辣椒,大蒜
处理:豆腐切薄片,青红椒切块,葱白切碎,葱叶切段,干辣椒掰成两段,大蒜切碎
烹饪:油微热后放入葱蒜末干辣椒段炒香(可以稍微多放点油,豆腐吸油),倒入豆腐炒软调味:生抽一勺,老抽一勺,盐一勺,鸡精半勺,老干妈一勺,继续翻炒两分钟后加入青红椒,旋一点水盖盖焖一会,加入葱段,翻炒一下出锅
准备食材:千叶豆腐,青红椒,小葱,干辣椒,大蒜
处理:豆腐切薄片,青红椒切块,葱白切碎,葱叶切段,干辣椒掰成两段,大蒜切碎
烹饪:油微热后放入葱蒜末干辣椒段炒香(可以稍微多放点油,豆腐吸油),倒入豆腐炒软调味:生抽一勺,老抽一勺,盐一勺,鸡精半勺,老干妈一勺,继续翻炒两分钟后加入青红椒,旋一点水盖盖焖一会,加入葱段,翻炒一下出锅