用料:赤小豆 200克、糯米粉 150克、红枣 适量、白砂糖 30克、葡萄干 、蔓越莓干 、莲子 、玉米粒 、黑米 500克、花生米 适量
做法步骤
1、准备食材,莲子和红豆,黑米和花生米提前泡一个晚上
2、红枣去籽切成粒备用
3、黑米泡一夜后可以蒸熟也可以按照做米饭一样煮熟,倒出备用
4、把泡好的红豆,花生米,莲子煮熟捞出。把红枣粒,葡萄干,蔓越莓干,玉米粒全部食材拌匀
5、把煮熟的黑米倒入食材拌匀
6、撒上糯米粉和白糖再拌匀
7、全部揉成团备用
8、把团子放糯米粉中来回翻滚,使团子裹粉均匀备用
9、把水烧开,在粘豆包下面放防粘油纸,上锅蒸15分钟至20分钟左右
10、蒸好最好等凉点再拿出来,热的会粘手
11、上面一层薄薄的糯米粉,凉透放冰箱,什么时间吃提前拿出来,做多就放冰箱速冻