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清汤鱼片做法(清汤豆腐煮鱼片的家常做法)

清汤鱼片做法(清汤豆腐煮鱼片的家常做法)

更新时间:2024-04-17 14:27:35

清汤鱼片做法

1/6挑选鱼腩部位做鱼片,洗净切薄片,调入盐、少许酱油、淀粉、胡椒粉、姜丝、抓匀腌制片刻

2/6

菜椒洗净切丝,泡椒对半切开(菜椒色泽好看没辣味,泡椒有一点点酸辣味、去腥效果好)

3/6

热锅倒油,下泡椒煸炒一下

4/6

倒入腌制过的鱼片,保持大火爆炒片刻

5/6

炒至鱼片表面焦黄色,调入热炒鲜露提鲜

6/6

倒入辣椒丝,翻炒均匀即可

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