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beba液体奶保存方法(北京在哪买beba奶粉)

beba液体奶保存方法(北京在哪买beba奶粉)

更新时间:2024-02-24 23:47:28

beba液体奶保存方法

保质期较长的液态奶可以常温保存,但也不要放在潮湿的地方。牛奶怕晒太阳和照射灯光,其中,尤以玻璃瓶和塑料包装的牛奶易受影响。日光和灯光均会破坏牛奶中的营养物质。其中维生素B2对光线非常敏感,在光下会分解流失,其他B族维生素、维生素A、维生素C等也会被慢慢分解掉。光线还会让牛奶中的脂肪氧化,氨基酸逐渐分解,失去芳香味,破坏了牛奶的口味。

而保质期短的奶就应冷藏保存,温度2~6℃即可,不要冷冻,过冷对牛奶亦有不良影响。冷冻会使牛奶中的蛋白质变性,脂肪分层。解冻后,出现沉淀,味道淡薄,并可能出现异常气味,营养价值大为降低。

牛奶在开封后,如果一次饮用不完,就要重新封口,瓶盖拧好后冷藏,防止食物串味和侵入,加速其腐败变质。即使这样也只能存放1~2天。如果已倒入杯子等容器中,切不能再倒回原来的瓶子,然后加盖或用保鲜膜封口,放入冰箱,应当尽快喝完。食用前可以考虑短时煮沸,这样做虽然,但牛奶中的营养物质损失也多。

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