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菜粄皮做法全过程(陆河菜粄做法全过程)

菜粄皮做法全过程(陆河菜粄做法全过程)

更新时间:2023-12-23 15:31:06

菜粄皮做法全过程

菜粄皮是一种传统的中国小吃,通常由糯米粉和水制成。以下是制作菜粄皮的全过程:

1. 准备材料:糯米粉、水、食用油。

2. 将糯米粉放入一个大碗中,慢慢加入水,搅拌成均匀的面糊。

3. 在平底锅中加入适量的食用油,用中火加热。

4. 将适量的面糊倒入平底锅中,用铲子将面糊摊平。

5. 等待面糊表面出现气泡,然后翻面,继续煎至两面金黄色。

6. 将煎好的菜粄皮取出,放在盘子里晾凉。

7. 将晾凉的菜粄皮切成适当的大小,即可食用。

需要注意的是,在制作菜粄皮时,要注意火候和时间,以免煎糊或煎不熟。另外,菜粄皮可以搭配各种馅料,如豆沙、芝麻、花生等,口感更佳。

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