炸肉食用什么油最好

肉类食物里面含的脂肪特别的多，所以尽量不要选择用动物的油脂去做。一般应该选用植物油作为烹调油，最好选用橄榄油、小磨香油、亚麻籽油、花生油等等油酸、亚油酸丰富的不饱和脂肪。