鹌鹑汤的做法和禁忌（鹌鹑炖什么汤最补血）

准备食材：黄芪15g、鹌鹑1只、生姜3片。

做法：1.将黄芪清洗干净表面灰尘，切碎，鹌鹑，清洗干净，放入切碎的黄芪。

2.将鹌鹑放入锅中，加入适量的水没过鹌鹑。

3.放入生姜片，待水沸后，倒入适量的料酒和盐，用小火焖煮40-60分钟。

4.最后撒上葱花即可。

禁忌：1.消化不良人群不适宜

2.身体易上火的人群不适宜，鹌鹑中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，是一种比较不错的补品，但是容易上火