用料
虾肉 160克
青菜 60克
馄钝皮 15个
小葱 2根
做法步骤
1、食材：（15个大馄饨）：虾肉 160克，青菜 60克，馄钝皮 15个，小葱 2根
2、鲜虾去虾线，虾壳。
3、先将青菜邦、小葱切碎。
4、青菜邦、葱、虾一起打成泥。
5、将青菜叶切碎，和刚打好的虾泥搅拌均匀。
6、 馄饨皮四周抹一圈水，中间可以放多一点馅，面皮的两端对折起来，边边都捏紧了，在右上角抹点水，靠近身体的这边面皮往上翘一点。
7、左上方和右上方两个角捏紧，元宝馄饨就捏好了。
8、锅里加入适量水，水开下入馄饨煮2分钟，即可出锅。
