北方什么菜比较好种（北方地区适合种哪些菜）

由于我国南北方气候的差异，北方的气候环境比南方冷，但却适合很多蔬菜的栽种， 在北方地区适合栽种的常见蔬菜主要有白菜、菠菜、芹菜、茄子、茄子，其中的白菜和菠菜耐寒性很强，即使在4～5℃的情况下种子也能正常发芽，同时北方较大的温度差，能利于里面营养物质的形成和积累。