正宗炒菜做法（学炒菜的视频）

炒菜花是我们平时非常喜欢吃的一个菜，这道炒菜花的做法如下：首先菜花掰开，用淡盐水泡10分钟，清洗之后，烧开的热水烫一下，用凉水过水，沥干。

肉切薄片，生姜切片，蒜瓣切片，红尖椒切片。

锅中放油烧开，放入五花肉生姜片煸一下出油，放入菜花，翻炒1分钟左右，放入蒜瓣红尖椒继续翻炒放入盐糖酱油在翻炒即可出锅。