主料
鸭腿300克
豆角300克,油适量,盐适量,鸡精2克,胡椒粉2克,沙茶2小包,葱10克,,蒜30克,小苏打0.5克
1. 鸭腿切段腌制好备用。
2. 豆角加适量水、盐、油、小苏打入锅煮熟后打起过凉备用。
3. 锅烧热下油、葱、蒜爆香后,放入2小包沙茶。
4. 放入豆角炒匀盛起。
5. 锅洗净下油、葱、蒜爆香。
6. 下鸭肉煸炒。
7. 鸭肉熟时下豆角炒匀,洒上胡椒粉、鸡精,淋上香油翻匀出锅。
主料
鸭腿300克
豆角300克,油适量,盐适量,鸡精2克,胡椒粉2克,沙茶2小包,葱10克,,蒜30克,小苏打0.5克
1. 鸭腿切段腌制好备用。
2. 豆角加适量水、盐、油、小苏打入锅煮熟后打起过凉备用。
3. 锅烧热下油、葱、蒜爆香后,放入2小包沙茶。
4. 放入豆角炒匀盛起。
5. 锅洗净下油、葱、蒜爆香。
6. 下鸭肉煸炒。
7. 鸭肉熟时下豆角炒匀,洒上胡椒粉、鸡精,淋上香油翻匀出锅。