1 .第一次使用前，把锅的所有标签取下，用海绵加含有洗涤剂的温水洗，用小火烘干，放入适量的食用油或动物油脂，把油放入锅中均匀地涂15分钟，刚涂抹完切记不要清洗，要使锅自然冷却后再做使用，最佳的使用时间是放置一个晚到第二天再使用。这样会使不粘锅发挥到最好，而且对以后的保养会更好。
2 .烹调时最好用中文火， 做菜时，先热锅，专家证明这种烹调能保持食物的美味不会失去营养。猛火烹调并不适用于现代营养学，食物会因为温度太高容易炭化，造成的炭化物对人体存在危害，并且会造成不沾锅的损伤。
3 .炒菜时，为了保护烹饪器具不受表面的影响，每次做完菜后用抹布擦拭就会恢复干净，做完菜后等锅冷却后再洗，不要用冷水洗热锅。 那样的话锅的寿命会降低。
4 .为了延长锅的寿命，做好使用木铲或尼龙铲。
5 .不能用钢丝球清洗。
