炸莲夹家常做法 正宗炸莲夹怎么做

一、食材

莲藕5og、肉50g、鸡蛋2个

二、做法

1、藕洗好，切成片。

2、肉剁碎，放入盐，味精，还有蛋清，搅拌好。

3、将半的肉夹在藕片里。

4、面粉加蛋，和盐味精，搅拌好。

5、将面粉裹住藕片放入油锅中。