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怎么样做奶油意大利面(淡奶油意大利面做法)

怎么样做奶油意大利面(淡奶油意大利面做法)

更新时间:2024-04-23 14:25:42

怎么样做奶油意大利面

主料:

虾仁6只

意面300g

番茄2个(罐装1罐)

辅料:

大蒜一瓣

辣椒2个

洋葱适量

奶油80ml

水适量

盐适量

胡椒粉适量

橄榄油适量

芝士粉适量

白葡萄酒适量

做法:

1. 带壳的虾仁剥掉外壳和头部。

2. 将壳和虾头放锅里煎一下。

3. 煎至两面金黄煎出香味后,倒入适量白葡萄酒和水,盖上锅盖中火煮至水份剩一半的量。

4. 过滤后,留下汁水,丢掉壳和虾头。

5. 开始煮意面

6. 锅里倒入橄榄油,小火把大蒜煸香后放入辣椒和洋葱。

7. 放入虾仁和番茄稍微炒到虾仁变色后,倒入过滤好的汁水。

8. 倒入奶油,适量的盐和胡椒粉烧开。

9. 下煮好的意面,加入芝士粉和橄榄油,搅拌均匀即可。

10. 罗勒叶装饰一下

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