鱼鳞煮几个小时成鱼鳞冻（一斤鱼鳞可以熬多少鱼鳞冻）

需要3个小时

鱼鳞自身含有大量的蛋白质和浓郁的鱼腥味，无论是油炸、炖汤还是做鱼鳞冻，都含有浓郁的香味，口感极佳，食用有开胃健食的作用。

做法：1.鱼鳞洗净倒入3倍清水炖煮半小时;2、将鱼鳞捞出，待鱼鳞汤冷却后放入冰箱;3、用醋、酱油、食盐、白糖、葱和香菜调匀做酱汁;4、待鱼鳞汤成冻后沾上调料即可食用。