冰菜生长缓慢,特别是刚刚萌发的芽生长更慢。一般两周后生长开始较快,这里要满足水分但不能太湿,温度最好二十度到二十五度,阳光不能暴晒。冰菜生长对环境要求高 ,种植冰菜最好是大棚养植,水分,养份,温度能做的有效控制。露地种植冰菜生长期很短,收益不高。