甜辣酱开封后可以保存一个月左右!但是需要放在阴凉通风处或放冰箱冷藏保存!不少人喜欢把调料放在灶台边,做菜时能随手取用比较方便。甜辣酱放在温度较高的厨房,甚至常在煤气灶旁, 会很容易变质。建议将甜辣酱放在冰箱,有助延长保质期。