中国允许使用的增味剂有谷氨酸钠、鸟苷酸二钠和5肌苷酸二钠5，呈味核甘酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸。
食品添加剂不能随便乱能使辣椒油提香的方法最好不要采用食品添加剂，可以使用八角茴香十三香之类的天然增香物品
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