乙基麦芽酚在辣椒油中的使用方法（乙基麦芽酚在红油中的用法用量）

炸辣椒油不能加乙基麦芽酚，炸辣椒油油温高才能炸香辣椒面，那样才能让辣椒面出色，而乙基麦芽酚是增香的，遇到高油温就糊了，增香作用没启到，反而让辣椒油报废了，其实炸辣椒油增香可以用姜葱和香料增香，不需要乙基麦芽酚增香，不然浪费了辣椒油和乙基麦芽酚