主料主料，猪肉馅100克黑木耳泡发好的50克。切成碎末鸡蛋一个打入碗里搅拌均匀，锅烧热放油加入葱姜末，炒杏放入猪肉馅翻炒炒出油来加点料酒去腥再加多点的水放入木耳碎水开后勾上水淀粉水上，把鸡蛋甩里放入食用盐，生抽，香油，香菜末即可出锅
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