茄子和豆腐可以混在一起炒吗（茄子和干豆腐可以一起炒吗）

关于这个问题，可以，茄子和豆腐可以一起炒，味道也会很好。可以先将茄子和豆腐分别炒熟，然后一起加入调料，这样可以保持食材的口感和营养。常见的炒茄子豆腐做法有鱼香茄子豆腐、酱爆茄子豆腐等。