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荷兰豆角做法(清烧荷兰豆角的家常做法)

荷兰豆角做法(清烧荷兰豆角的家常做法)

更新时间:2024-01-15 16:32:20

荷兰豆角做法

材料:莲藕

荷兰豆角

胡萝卜

1.莲藕去皮,切成片,放入清水中侵泡去掉淀粉。

2.荷兰豆角撕去老经洗净。

3.胡萝卜去皮,把它刮成细丝。

4.这时调个料汁:蒜末,泡野山椒切碎,味精,白糖,生抽,醋,花椒油,芝麻油,辣椒油,少量凉开水拌匀。

5.锅中烧水,放少量盐,少量油,倒入藕片,荷兰豆角煮3分钟左右,煮好捞出过凉水中,完全晾凉捞出控干水分。

6.拿一个盘,把藕片整齐的放盘底一圈,胡萝卜丝放中间,再把荷兰豆角整齐的码上。

6.淋上料汁,即可

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