麦仁怎么处理（麦仁怎么储存时间长）

先将麦仁淘一下再脱皮，然后压制而成。因为已经经过淘洗、脱皮工序，再加上加工时是密封操作，不存在交替污染，所以是比较干净的，熬粥时可以直接下锅，不用再去淘洗。如果自己不放心也可以淘一下，无所谓。但是最好还是不要洗，这样能保留更多的营养。