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豆花泡馍香料配方(豆花泡馍调料汁的配方视频教程)

豆花泡馍香料配方(豆花泡馍调料汁的配方视频教程)

更新时间:2023-12-24 07:57:11

豆花泡馍香料配方

豆花泡馍是一种陕西地区特色的传统小吃,主要特点是豆花的细腻口感和泡馍的香浓味道。以下是一种简单的豆花泡馍调料配方,您可以根据个人口味进行调整:

所需材料:

1. 豆花:200克

2. 泡馍:200克

3. 黄豆芽:50克

4. 木耳:20克

5. 豆腐皮:50克

6. 青蒜:适量

7. 香菜:适量

8. 辣椒油:1勺

9. 花椒粉:1/2勺

10. 酱油:1勺

11. 醋:1勺

12. 盐:适量

13. 芝麻酱:1勺

14. 油泼辣子:1勺

15. 蒜泥:1勺

16. 姜末:适量

调料制作方法:

1. 将青蒜和香菜切成末备用。

2. 在碗里加入切好的青蒜末和香菜末。

3. 加入切好的黄豆芽、木耳、豆腐皮。

4. 加入酱油、醋、盐、芝麻酱、油泼辣子、蒜泥和姜末。

5. 在锅里烧热适量的油,烧热后,将热油泼在碗里的调料上,搅拌均匀。

豆花泡馍调料完成后,将豆花、泡馍、调料混合在一起即可食用。您可以根据个人口味和喜好,适当调整调料的种类和比例。

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