我想问一下 小吃街的烧烤 人家刷的麻辣酱 是怎么做的（山城麻辣酱的正宗做法）

您好！这个烧烤麻辣酱是有配方的，不是每一个麻辣烫的做法配方都是一样的！有的是秘制的配方！学习烧烤主要就是腌制的方法，撒料的配方。以及烧烤时间和火候的掌握！给你推荐一个青岛口味的麻辣酱！

配料：柠檬汁1/4杯、番茄酱2大茶匙、辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙、蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙、蒜末1/2茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可希望可以给您带来帮助！