1.
新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡一晚上!中途多换几次水,去除竹笋里面的涩味儿!
2.
浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用!
3.
准备好一小袋泡椒!
4.
准备一个干净的无油无水的容器,把挤干水分的新鲜的竹笋放进去!
5.
加入一小袋的泡椒,60克的冰糖和5个干辣椒!(泡椒要连泡椒水一起倒进去!)加入一勺盐!加入半瓶白醋!
6.
密封好,腌制24小时,等到里面的冰糖完全融化即可食用啦!
1.
新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡一晚上!中途多换几次水,去除竹笋里面的涩味儿!
2.
浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用!
3.
准备好一小袋泡椒!
4.
准备一个干净的无油无水的容器,把挤干水分的新鲜的竹笋放进去!
5.
加入一小袋的泡椒,60克的冰糖和5个干辣椒!(泡椒要连泡椒水一起倒进去!)加入一勺盐!加入半瓶白醋!
6.
密封好,腌制24小时,等到里面的冰糖完全融化即可食用啦!