目鱼炒粉丝的做法（目鱼粉丝正宗做法）

很简单。
将目鱼切成小块，泡软粉丝备用。
起锅热油，放入葱姜蒜爆香，再放入目鱼煸炒，加入适量的清水或高汤，焯一下泡软的粉丝。
加入调味料：盐、鸡精、酱油、料酒或米酒，烧至汁浓即可起锅。
这道菜色香味美，口感清爽，又不失营养，是一道家常菜肴。
目鱼是一种营养丰富的淡水鱼，肉质鲜美，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
而粉丝也是很常见的一种食材，具有低脂肪、高纤维、易吸收等特点。
简单易学，适合家庭日常的烹饪。
可以将其作为一道美味的营养菜品，给家人健康的呵护。