捞干饭做法（东北水捞饭的正确方法）

原料：大米150克，香米100克。

制作方法步骤：

加半锅清水烧开，倒入淘好的大米和香米。不时用勺子搅拌，以免粘锅；待米粒半生不熟时关火；用漏勺将锅里的米粒滤起来置入小盆里，放干水气。 锅里剩下的米汤汁可以当米汤直接食用或用来泡饭；取蒸笼，水烧开，把小盆放入蒸笼里蒸。蒸熟即可。

另如果有条件，可以用木做成的木桶蒸笼，蒸出来会更香。