鸡蛋木耳粉条馅饺子馅的做法（白菜木耳粉条鸡蛋饺子馅做法）

主料 高筋面粉300克

木耳(水发)100克

鸡蛋2个

大葱半根

粉条适量

辅料

鸡精10克盐10克清水适量

步骤1

和好面，盖住放一边醒一下

步骤2

粉条煮软切碎，把木耳，鸡蛋，大葱切碎，放入盐，鸡精，少许油，搅拌起来

步骤3

把面揉成水管粗细，滚刀切，再用擀面杖擀成皮

步骤4

把包好的饺子放入烧开水的锅里煮，饺子飘起来再添少许凉水煮开就可以吃了

步骤5

准备蘸料，醋倒碗里，加入蒜末，盐，老干妈，开吃！

烹饪技巧

搅拌好的馅儿先尝尝甜咸如何