兰花豆怎么煮（兰花豆怎么煮都煮不熟）

用料：兰花豆250g、油半锅、盐一勺。

做法：

1.兰花豆用冷水泡一晚上。放入电饭锅加水煮熟，水量不要超过兰花豆，煮半小时就好。

2.煮好后放凉，然后用剪刀剪个口子。烧一锅油，8成热时倒入豆子。炸至豆壳子金黄。

3.用铲子铲的时候有清脆的声音。放晾，撒点盐即可食用。