三丝河粉家常做法（鸡丝炒河粉正宗做法）

食材清单

鸡蛋 两枚 、 河粉 一把 、 包菜心 一个 、 胡萝卜 一节 、 香肠 一节 、 生抽 15毫升 、 蚝油 10毫升 、 盐 适量 、 辣酱 可选

烹饪步骤

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河粉提前温水泡开！香肠，葫芦卜，包菜切丝。鸡蛋加盐和油打散成蛋液。

2/9

热锅冷油，下蛋液，用筷子快速拨散成蛋花。盛出备用。

3/9

下香肠丝，中火煸炒出油。

4/9

转大火下蔬菜，炒得略软。

5/9

下入河粉，生抽，蚝油，盐，辣酱。翻炒均匀。

6/9

最后加入之前炒好的鸡蛋搅拌！