素炒芹菜鸡蛋的做法（细芹菜炒鸡蛋正宗做法）

鸡蛋打散上油锅冲炒散盛出备用，芹菜切段，锅中油热放葱花爆香倒入素菜快速翻炒，加入鸡蛋，盐即可出锅。