包浆豆腐和普通豆腐的区别（包浆豆腐对身体的危害）

区别在于，一是烹饪方法不同。

包浆豆腐就是将普通豆腐用油稍炸一下，外层有点焦就捞岀，这样可以锁住豆腐中的水份。而普通豆腐就是直接放在锅中水煮，不保留豆腐水份。

二是口感不样。

包浆豆腐经过外层油炸，外脆里嫩，豆汁多，口感丰富。普通豆腐口感差一些。

三是价格不同。

包浆豆腐贵，普通豆腐便宜。

四是热量不同，包浆豆腐油炸过热量大，普通豆腐热量小。