小茴香羊肉饺子馅的最佳配方（小茴香羊肉饺子馅怎么调最好吃）

1、把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒1小时；

2、把茴香洗净去掉老的杆洗净切末，香葱洗净切末；

3、把羊肉剁成泥，加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀；

4、加茴香、盐，鸡精，熟花生油拌均匀静止一会；

5、把醒好的面团，分成小剂子，压扁、擀薄片，加羊肉馅，包成饺子形状；

6、煮锅加水，下饺子，煮到飘起膨大即可。