白玉菇西红柿芦笋家常做法（西红柿炒白玉菇的做法大全家常）

1.准备好所有食材。

2. 芦笋洗净，切掉根部老的部分。

3. 将 白玉菇冲洗干净，去掉根部，芦笋切成斜段。

4. 把姜切成丝。

5. 锅中注入水加入一点盐和几滴油，晒开后将芦笋和白玉菇焯水。

6. 焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。

7. 另起锅，注入油，爆香姜丝。

8. 下入西红柿后再将沥干水分的芦笋和白玉菇。

9. 煸炒均匀后，加入盐和鸡精调味。

10. 勾入薄芡，略烧 即可。