材料:
- 橄榄油1汤匙
- 菠菜250克
- 干山羊奶酪1杯
- 搅拌后的奶酪1杯
- 鸡蛋2个
- 牛奶1/2杯
- 洋葱1/2个，切丁
- 大蒜2瓣，切碎
- 盐和胡椒粉适量
步骤:
1. 加热橄榄油，加入切碎的洋葱和大蒜，炒至香味出来。
2. 加入菠菜，炒至软。
3. 将菠菜放在一个碗里，放入奶酪和山羊奶酪，搅拌均匀。
4. 制作调味料：鸡蛋和牛奶混合在一起，加盐和胡椒粉调味。
5. 将菠菜奶酪混合物铺在烤盘里，倒入调味料。
6. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入，烤20-25分钟或至其表面呈金黄色。
7. 取出，稍放一会儿，即可享用。
