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黄鱼炖豆腐汤正宗做法(清炖黄鱼豆腐汤的做法)

黄鱼炖豆腐汤正宗做法(清炖黄鱼豆腐汤的做法)

更新时间:2024-01-16 10:33:43

黄鱼炖豆腐汤正宗做法

步骤 1

一条黄花鱼洗净去鳞片,去腮,去鱼肠。用厨房纸吸干鱼身上的水份。

步骤 2

准备两片肥五花肉,葱段,姜片

步骤 3

将肥肉煎出油脂,放入葱姜煎香

步骤 4

放入黄花鱼,煎两面。两面都微黄之后加入凉水。

步骤 5

豆腐汆煮一下去豆腥味

步骤 6

加胡椒粉,鸡粉,少量花椒粉,盐,炖煮致鱼汤发白

步骤 7

加入煮好的豆腐一起炖煮

步骤 8

尝一下口味,大概炖15分钟就可以了

步骤 9

撒葱花,倒入大一点的容器中

步骤 10

黄花鱼炖豆腐,豆腐吸收了鱼汤的鲜美,非常好吃!

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