西红柿、黄豆牙。
一、用料:牛肉1000克、西红柿
3个、黄豆芽300克、姜5－6片葱4－5段、海鲜酱油1大勺、盐少量、十三香适量、鸡精适量
二、做法步骤:
步骤 1、黄豆芽清水洗净，去除豆皮，空干水分，平铺在高压锅底层。
步骤 2、牛肉切块，开水焯一下空干水分，平铺豆芽上面。
步骤 3、放入切好的葱段，姜片。
步骤 4、圆葱切片，西红柿切块，散放在牛肉上。
步骤 5、加入清水最多不要超过锅中材料，放入海鲜酱油，十三香，少量盐。
步骤 6、高压锅口感调到浓郁，开锅后41分钟，排气，放入适量鸡精，出锅。
步骤 7、出锅后，可以放些香菜调味。
