步骤/方式1
用料
鸡 一只，大葱10g，老姜10g，八角5g，香叶5g，枸杞10g，盐6g，白酒5ml
具体操作如下
把鸡杀好，去除内脏，斩二指宽大小备用。
步骤/方式2
大葱和老姜要先切好，然后把八角和香叶等香料准备好
步骤/方式4
把水烧开，将切好的鸡肉过一次水，把鸡肉上的血沫都去掉，出来的汤才清
步骤/方式5
过水之后，要再洗一次鸡肉，才能开始煮汤。
步骤/方式6
将鸡肉全部放进电饭煲里，加水，水量自定，一定不要先放盐。加好水了，把备好的料都放进去，要加点点白酒
步骤/方式7
接着盖好盖子煮3--4小时，最后起锅前30分钟才要加盐，加多少看水量和自己的口味来定，最后几分钟，再撒点枸杞进去就可以了
步骤/方式8
一锅营养丰富，味道鲜美的鸡汤就完成了
